Los sabores colombianos de Sofía Vergara al alcance de todos
- por © Corresponsal (Colombia)-NOTICINE.com
La actriz Sofía Vergara y su hijo Manolo González Vergara han consolidado su emprendimiento gastronómico Toma, una marca especializada en comida colombiana y latinoamericana, fundamentalmente empanadas, pandebonos y croquetas, que inició operaciones en 2024 , cuenta con presencia en Estados Unidos y España, y ahora también se vende en línea en la web de Walmart.
El nombre Toma es una combinación de los apodos de madre e hijo: "Toti" (como llaman a Sofía en su familia) y "Manolo". La idea nació del gusto de Vergara por la cocina tradicional y del interés de su hijo, de 33 años, por desarrollar un proyecto gastronómico, a pesar de haber estudiado dirección y producción de cine en Boston. Sin embargo, la propia estrella barranquillera confesaba el año pasado que no entendía de cocina ni quería aprender.
En cambio, a su hijo le encanta. "Siempre han dicho: '¿Cuándo vas a abrir el restaurante?'. A mí me encanta la cocina, pero yo no estudié eso, estudié cine. Esto era un hobby", explicó Manolo en una entrevista con People en Español.
Actualmente, Toma opera locales en Florida e Illinois, vende productos congelados en Walmart y tiene un punto de venta en Madrid, España. Entre sus productos destacan empanadas de distintos sabores, pandebonos con queso y croquetas de jamón, con precios que van desde los 5 hasta los 7 dólares. Próximamente, la marca planea ampliar su oferta con arepas y arroz con coco.
Además de su presencia en supermercados, Toma ha incursionado en espacios de entretenimiento. En octubre de 2024, participó en el festival Howl-O-Scream del parque Busch Gardens, en Tampa Bay, Florida, donde instaló un puesto temporal.
"Nos pareció que no había una comida mejor para un parque de diversiones que una empanada. No tienes ni que parar, puedes comerla con una mano, puedes ir caminando", comentó Manolo sobre la colaboración, que se extenderá con un local permanente en el parque a partir de 2025.
El desarrollo del negocio cuenta con el apoyo del empresario hotelero Sam Nazarian y del chef mexicano Luis Mayoral. Manolo ha destacado que, aunque el nombre de su madre ayuda a abrir puertas, Toma es un proyecto serio: "Cuando mi mamá pone su nombre abre las puertas, pero no las deja abiertas. Esto es un negocio de verdad".
Toma no es el único proyecto empresarial de Sofía Vergara, quien durante años ha sido la actriz mejor pagada en Estados Unidos, gracias a la serie "Modern Family". En mayo de 2025, la actriz lanzó en Colombia su propia marca de café, "Dios Mío Coffee", inspirada en su frustración con la calidad del café en Estados Unidos.
"En Estados Unidos yo tomaba café por necesidad, y siempre era: '¡Dios mío, qué café tan horrible!'. Así nació el nombre", explicó entre risas a El Heraldo.
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El nombre Toma es una combinación de los apodos de madre e hijo: "Toti" (como llaman a Sofía en su familia) y "Manolo". La idea nació del gusto de Vergara por la cocina tradicional y del interés de su hijo, de 33 años, por desarrollar un proyecto gastronómico, a pesar de haber estudiado dirección y producción de cine en Boston. Sin embargo, la propia estrella barranquillera confesaba el año pasado que no entendía de cocina ni quería aprender.
En cambio, a su hijo le encanta. "Siempre han dicho: '¿Cuándo vas a abrir el restaurante?'. A mí me encanta la cocina, pero yo no estudié eso, estudié cine. Esto era un hobby", explicó Manolo en una entrevista con People en Español.
Actualmente, Toma opera locales en Florida e Illinois, vende productos congelados en Walmart y tiene un punto de venta en Madrid, España. Entre sus productos destacan empanadas de distintos sabores, pandebonos con queso y croquetas de jamón, con precios que van desde los 5 hasta los 7 dólares. Próximamente, la marca planea ampliar su oferta con arepas y arroz con coco.
Además de su presencia en supermercados, Toma ha incursionado en espacios de entretenimiento. En octubre de 2024, participó en el festival Howl-O-Scream del parque Busch Gardens, en Tampa Bay, Florida, donde instaló un puesto temporal.
"Nos pareció que no había una comida mejor para un parque de diversiones que una empanada. No tienes ni que parar, puedes comerla con una mano, puedes ir caminando", comentó Manolo sobre la colaboración, que se extenderá con un local permanente en el parque a partir de 2025.
El desarrollo del negocio cuenta con el apoyo del empresario hotelero Sam Nazarian y del chef mexicano Luis Mayoral. Manolo ha destacado que, aunque el nombre de su madre ayuda a abrir puertas, Toma es un proyecto serio: "Cuando mi mamá pone su nombre abre las puertas, pero no las deja abiertas. Esto es un negocio de verdad".
Toma no es el único proyecto empresarial de Sofía Vergara, quien durante años ha sido la actriz mejor pagada en Estados Unidos, gracias a la serie "Modern Family". En mayo de 2025, la actriz lanzó en Colombia su propia marca de café, "Dios Mío Coffee", inspirada en su frustración con la calidad del café en Estados Unidos.
"En Estados Unidos yo tomaba café por necesidad, y siempre era: '¡Dios mío, qué café tan horrible!'. Así nació el nombre", explicó entre risas a El Heraldo.
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